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体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方
发表日期:2020-06-17 22:05| 来源 :S最生活| 点击数:941 次
走在古色古香、町屋处处的京都街道上,平日习惯急促生活的我们,也不期然被悠闲古雅的气氛渲染,脚步自然地慢下来。今次带大家走访4间充满古雅氛围的 喫茶 店,有的坐落一片绿荫中,有的由传统町屋或废弃澡堂改建而成,光看建筑经已叫人讚口不绝,定能为大家的视觉与味蕾带来双重满足。

有些地方纵使交通有多不方便,还是值得花时间前往,茂庵便是其中之一。位于绿意盎然的吉田山上,这间 Cafe 的前身是于大正时代创建的茶苑之一部分,建造者离世后封锁了数十年活化重开,成了现在深受欢迎的山中 Cafe,并于2004年成为京都市的登录有形文化财。建筑物的1楼是昔日的茶席範围,用餐席则设于2楼,大家必须脱鞋才能入内。自然光从2楼两侧的玻璃透进室内,坐在 Counter 席望着远处着名的大文字山,听着风声吹动树叶沙沙作响,心境不自觉平静下来。Cafe每个月都会转换蛋糕及午餐 Menu,可以吃到以应季食材製作的清新轻食。如在开店前抵达记得先在门外的表格填上姓名及抵达时间喔!

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方
Cafe 最受欢迎是面向树林和山下靓景的 Counter席,天气好的日子开门15分钟内便会满座。

可从4款皮塔饼中选2款,试过鸡肉拼萝蔔及番茄拼马苏里拉芝士,口味清新,外层饼皮柔软烟韧。

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方

芝士蛋糕中有粒粒梨肉,在浓香以外还夹杂了八角的甘味,是比较少吃到的口味!

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方

地址:京都府京都市左京区吉田神乐冈町8

电话:81-75-761-2100

营业时间:11:30am-6pm(LastOrder5pm) ,星期一及年末年始休息

网址

交通:市巴士5、17或203号净土寺站下车, 步行约20分钟

去旅行时要是能抱着冒险精神,拐进小巷,往往会发现很多惊喜!西阵众多民居之间一条僻静小巷的尽头,有一间充满森林小屋感觉的Cafe,由100年历史的民家改建而成,没有门铃,只挂着营业中的牌子,大家需要一点勇气把门拉开,在玄关位脱鞋入内。

主打德国裸麦麵包的店子只有店主一人打理,经营 Cafe以外亦要处理客人的麵包单,常常在厨房埋头苦干,未必察觉到有客人造访,因此进店后可先扬声跟老闆打个招呼。必试的麵包用自家製天然小麦酵母或裸麦酵母製成,绝不添加任何油脂,咬下充满麦香亦带嚼劲,德式麵包的独特酸味在口齿间散发开来,质素之高难怪吸引到很多回头客。Cafe陈设简约地道,如置身乡村民居,听着充满宇宙感觉的音乐,望着大玻璃趟门外的绿色庭园,惬意得令人想睡个午觉呢。

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方
拥有一面落地玻璃趟门是用餐区最大的特色,可以一边吃着以自家製酵母做成的麵包,一边望着室外的绿意,享受静谧一刻。
体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方
Cafe 的一角贩售店主即日鲜製的德国麵包,每天卖完即止。

两款麵包分别配上自製的桃和草莓果酱,麵包烟韧而果酱甜度适中,果酱款式会因应季节转换。

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一客有三片麵包,分别是乡村麵包、Dinkelbrot及Mischbrot,配上三款自家熟成的芝士,单吃已经很滋味,店家建议可配上与芝士味道超夹的红酒同吃。

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方

店内以棕色系为主调,没有特别的装潢,感觉很 Raw。店主不常露面,经常在尽头的厨房默默工作。

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方

地址:京都府京都市上京区山王町506

电话:81-75-451-8792

营业时间:11:30am-6pm,星期三及四休息

网址:hachihachi.org

交通:市巴士10、46、201或206号等千本出水站下车,步行约4分钟

卯晴是少数以红茶作主打的喫茶店,有超过20 款红茶选择,茶款搜罗自世界各国,有Organic Tea,亦有加入水果果肉、香料、香草等自家调配的Flavor Tea,最贴心的是店内放了一个个装着各款茶叶的小瓶,客人可以先闻其气味而决定要喝哪一 款。町屋改建的店子布置充满英式少女风,地面层是卖红茶的区域及厨房,踏上窄窄的楼梯来到2楼才是用餐区,只能容纳约4组客人,书柜上放有各类书籍及画册,全都是老闆娘的收藏。

一进门便会见到满满的英式复古摆设,还有各类自家调配的红茶及相关商品发售。

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方

2楼楼梯前有超过20款装满 茶叶的小瓶供客人试闻,可循味道选择想喝的红茶。

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透明茶具很有美感,试过朱古力红莓红茶,味道清香,好饮!千层批上是法国产栗子,烘烤后偏硬身,上面淋有可可含量55% 的调温朱古力。

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方

用上京都大原无农药种植的蓝莓和红莓,包在批饼内一併烘烤,果味香甜。

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方

地址:京都府京都市上京区大宫通り笹屋町下ル石药师町689-13

电话:81-75-441-4772

营业时间:11:30am-5pm(Last Order 4:30pm),星期日、公众假期休息及不定休

网址

交通:市巴士51、59、201或203号今出川大宫站下车,步行约5分钟

这次介绍的4家 Cafe 中,以ことばのはおと 在游客界名气最响。因店主锺情铁道旅行和猫咪,在这里会找到近二千本以旅游、铁道、猫猫为主题的书籍杂誌,另外还有设计美术丛书及文学书。Cafe 的食物亦毫不马虎,提供各款甜品和用严选京都本土食材製作的定食等,而最有名的就是每天1pm后才供应限量25客、卖相超可爱的猫猫芭菲,早到可预先落Order。如果有意周末前往,建议于开店时间抵埗,免得在外呆等。

Cafe 是由150年历史的町家改装而成,门外的空间称为「 店庭 」,进来榻榻米和室前记得先在玄关脱鞋子。

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方

用京都产食材炮製的米饭套餐,主菜是每日不同的肉类料理,还有沙律、小钵料理两品、味噌汤及甜品,丰富健康又不贵!

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方
¥1000/HK$71

味道温和不辣的椰汁咖喱饭,配料有菇类和野菜,同样会附上沙律。

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方

强烈建议大家翻阅桌上的留言册,客人们出色的画功和创意真叫人讚歎!!

体验日本古雅风! 京都喫茶歎Cake 4个好地方

地址:京都府京都市上京区油小路通下长者町下ル大黑屋町34

电话:81-75-414-2050 营业时间:11:30am-7:30pm,星期一及二休息及不定休

网址

交通:市巴士9或50号堀川下长者町站下车,步行约3分钟

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